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✅ Introducción al estándar BRCGS Food Safety v9
 
✅Compromiso de la dirección y cultura de seguridad alimentaria
 
✅Análisis de peligros y puntos críticos (HACCP)
 
✅Sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria
 
✅Control de productos, procesos y proveedores
 
✅Gestión de alérgenos, trazabilidad y etiquetado
 
✅Auditorías internas, verificación y mejora continua
 
✅Requisitos de diseño,
mantenimiento e higiene de instalaciones

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